Информационная база Движения
создателей родовых поместий


Информационная база Движения создателей родовых поместий



Хорошие газеты
Быть добру Международная газета
"Быть добру"


Газета Родовое поместье Международная газета
"Родовое поместье"

Подписаться на рассылки
Подпишись на рассылку "Быть добру"
Рассылка для тех, кто совершенствует среду обитания: как сделать, чтобы всем было хорошо. А на Земле быть добру!

Рассылка группы Google "Быть добру" Электронная почта (введите ваш e-mail):

Рассылка Subscribe.Ru "Быть добру"
Подписаться письмом

Подпишись на рассылку "Движение создателей родовых поместий"
Рассылка для тех, кому интересен образ жизни на земле в гармонии с природой в своём родовом поместье. Родовое поместье – малая родина.

Рассылка группы Google "Движение создателей родовых поместий" Электронная почта (введите ваш e-mail):











Группы
















Что лучше газовая или электрическая плита

20 ноября 2014, 14:10

Основу современной кухни составляет треугольник — холодильник, мойка и кухонная плита.

Кухонные плиты разделяются на три группы по способу нагрева:
электрические;
газовые;
комбинированные.

Бывают нескольких видов:
отдельностоящие;
встраиваемые.

Встраиваемые кухонные плиты делятся на две части:
варочная поверхность;
духовой шкаф.

Какая кухонная плита лучше, как правильно выбрать — основные вопросы в поиске бытового прибора для комфортного и экономичного использования.
Какие бывают кухонные плиты

Кухонные плиты отличаются:
газовые плиты с газовыми духовками;
газовые плиты с электрическими духовками;
электрические плиты с электродуховкой и чугунными конфорками;
электрические плиты с поверхностью из стеклокерамики;
комбинированные плиты с газовыми и электрическими конфорками и духовыми шкафами;
индукционные плиты.

Учитывайте возможности подключения кухонной плиты в вашей квартире к источнику нагрева, выбирая определенный тип бытового прибора.
Газовая плита — типы газовых плит

Типы газовых плит зависят от используемого газа.

Различают:
плиты, работающие на природном газе;
плиты, потребляющие сжиженный газ (из баллонов).

Основная часть прибора состоит из варочной поверхности, на которой расположены от 2 до 6 конфорок, духовки или без нее. Поверхность и детали плиты (кроме задней поверхности) покрываются эмалью различных цветов или изготавливаются из нержавеющей стали. Высота газовых плит 85 см (согласно стандартной высоте кухонной столешницы), ширина — 50-90 см, глубина от 50 до 60 см. Горелки обеспечивают равномерный разогрев духового шкафа до температуры 285-300 °C не более чем за 25 мин.

Преимущества:
быстрый розжиг;
возможность использования многих видов посуды;
дешевле электрических на 10-20% (если сравнивать плиты одного класса и производителя);
удобно готовить пищу и регулировать температуру;
скорость приготовления занимает меньше времени, поскольку температура открытого пламени выше температуры электрического ТЭНа.

Недостатки:
при горении сжигает кислород, выделяя углекислый газ;
опасность взрыва газа;
в духовых шкафах плохо регулируется температура, невозможно задать точную температуру;
закопченность на предметах, расположенных близко от горелок из-за примесей используемого газа.

Газовая плита экономичнее электрической, поскольку потребление электроэнергии обходится пользователю дороже, чем газ. Требования к качеству электропроводки в доме являются жесткими и бескомпромиссными. Дополнительные функции у газовых плит обеспечивают комфорт и безопасность в применении: выпускаются модели, оснащенные функциями газ-контроля духовки, электро-, авто-поджига духовки и поверхности, с самоочищающимися покрытиями духовки и несколькими видами нагрева.

Если вас заинтересовали газовые плиты, то хороший выбор можно найти в этом магазине http://www.notus.com.ua/Varochnye-poverhnosti_gazovaya и по приемлемым ценам.

 

Электрическая плита — плюсы и минусы.

Электроплиты состоят из:
варочной поверхности;
духового шкафа.

Варочная поверхность определяет тип электрической плиты:
классические (обычные) электроплиты;
стеклокерамические;
индукционные.



Разделяются электроплиты на:
напольные;
настольные;
встроенные.
Классическая (обычная) электрическая плита

Материал поверхности электрических плит различается как:
эмаль бывает разного цвета, не дорогая по стоимости, легко отмывается;
стеклокерамика имеет стильный дизайн, легко моется. Но стекло царапается и трескается при попадании жидкости на поверхность. Требовательна к посуде;
нержавеющая сталь дороже эмалированного покрытия. Алюминиевый сплав не тускнеет, не царапается и уход за ним минимальный.

Классические электроплиты готовят пищу дольше, чем газовые, поскольку конфорки нагреваются (и остывают) определенное время (в зависимости от модели). Оснащены регулятором температуры и реле времени, задающих продолжительность приготовления пищи.

Типы электрических плит:
открытая спираль или ТЭН;
чугунные конфорки;
стеклокерамика;
индукционные.

Способ управления электроплит:
електромеханический;
электронный;
механический.



Преимущества:
удобная духовка с разновидностью дополнительных функций, в ней легко готовить;
безопасна в работе при правильной установке;
не образует нагар и копоть.

Недостатки:
стоят дороже газовых плит;
зависимость от электроснабжения.
Электрические плиты: конфорки

Электроплиты имеют разное количество и расположение конфорок, которые отличаются размерами и формой. Для быстрого нагрева, диаметр дна посуды должен совпадать с размером конфорки и быть ровным. Существуют 4-7 уровней регулировки нагрева:
конфорка средней мощности (чугунная) разогревается до 10 мин;
конфорка быстрого разогрева нагревается за 6-7 мин при максимальной мощности;
мощные конфорки (часто в стеклокерамических и с эмалевым покрытием плитах) выделяются на поверхности красным пятном или пунктирами, разогреваются за 1 минуту;
вспомогательные конфорки изменяют зону нагрева. Площадь нагрева разных диаметров регулируется нажатием кнопки или поворотом регулятора;
на круглой/овальной зоне расширения конфорки готовятся блюда в специфической посуде (например, утятнице);
индукционные конфорки точно регулируют нагрев. В процессе приготовления греется дно посуды, при этом конфорки остаются холодными. Идеально подходят для чугунной, стальной и эмалированной посуды.

Подробнее об этом здесь http://f.ua/articles/647/


--- Подпишись на рассылки и газеты... --- --- Информационная политика газеты... ---

--- Приобрести экотовары "Быть добру"... ---

Поделиться в соц. сетях

Нравится







Copyright 2006-2019 © Международная газета "Родная газета"
Информационная политика международной газеты «Родная газета» http://rodnaya.bytdobru.info/o-gazete/#anchor164
Копирование материалов приветствуется. Будем благодарны за ссылку на наш сайт.
Ответственность за содержание информации несёт её автор.
Разработка сайта http://devep.ru